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    都知道堅果好,但你知道它們在各自領域有不同的益處嗎

    發布時間:

    2023-07-25 10:41

      大家有沒有發現市面上各種各樣的堅果越來越多了?

      其實這些一口大小的營養寶庫確實富含對心臟有益的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。

      所以把它當茶余飯后的一點點小零食是挺好的!

      1 減肥人士喜愛的“減肥”堅果

      杏仁,腰果,開心果

      在所有飲食中,健康堅果均應適度添加。

      杏仁、腰果、開心果它們當中富含的omega-3脂肪酸、蛋白質和纖維會讓你感到飽腹感,抑制你的食欲。

      2 對心臟健康的堅果

      核桃

      雖然所有的堅果都含有對心臟有益的單不飽和脂肪,但核桃含有大量對心臟有益的α-亞油酸(ALA),這是一種在植物中發現的omega-3脂肪酸。

      研究表明,ALA可能有助于心律失常。2006年西班牙的一項研究表明,在吃了脂肪餐后,核桃在減少動脈炎癥和氧化方面與橄欖油一樣有效。

      3 對大腦健康的堅果

      花生

      嚴格意義上講,花生是豆類,但通常被稱為堅果,它富含葉酸——一種對大腦發育至關重要的礦物質,可以防止認知衰退。

      這也使花生成為素食者和孕婦的絕佳選擇,因為素食者缺乏葉酸,而孕婦需要葉酸來保護她們未出生的嬰兒免受出生缺陷的影響。

      像大多數其他堅果一樣,花生也富含促進大腦發育的健康脂肪和維生素E。

      雖然堅果本身是一種健康的選擇,但如果與含糖或含鹽的配料或混合物搭配,它們很快就會對任何飲食有害。

      所以選擇它們的時候最好還是看看食品標簽,最好就不要購買含糖和高鹽的堅果了。

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